Antipasti
PER INIZIARE
Proposte semplici, ma ricche di sfumature dal gusto irresistibile.
Primi
RICERCA E INNOVAZIONE
Creiamo innovazioni culinarie, rivoluzionando i piatti della tradizione.
Secondi
FRESCHEZZA E QUALITÀ
Composizioni uniche, realizzare con ingredienti accuratamente selezionati.
Dolci
IL TOCCO FINALE
Come ultima portata, dessert buoni e genuini per addolcire i palati.
Antipasti
PER INIZIARE
18,00€
(Capocollo di martina franca, Prusc. Crudo Langhirano, Salame felino, Prosc. di Praga affumicato, Mortadella al pistacchio) |
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16,00€
su brunoise di avocado al lime e basilico, stracciatella e macinata di pepe rosa |
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15,00€
con pomodorino confit, sedano croccante salsa agrodolce di pomodoro su crostone di pane |
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14,00€
(gorgonzola, Formaggio alle noci, Formaggio Briaco, Brie de Meaux, Formaggio Piave serviti con miele) |
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Primi Piatti
RICERCA E INNOVAZIONE
15,00€
tonnarello mantecato all’acqua di cozze in crema di cacio e pepe con carpaccio di gambero rosso |
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Secondi Piatti
FRESCHEZZA E QUALITÀ
21,00€
Grigliata di mare con pescato del giorno, gamberoni, calamaro, verdure grigliate e salsa tartara |
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18,00€
Roast-beef all’inglese con funghi porcini trifolati e scaglie di pecorino romano |
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16,00€
Fritto Misto del Canaletto con Calamari, Mazzancolle, Triglie e verdure Pastellate |
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14,00€
Burger di manzo, iceberg, pomodoro cuore di bue, pancetta Croccante, formaggio francese e salsa al Jack Daniel’s |
Dolci
IL TOCCO FINALE
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Orari Apertura
11 AM ( Pranzo ) – 01 PM ( Cena )
